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Tuesday, January 13, 2015
【五福城】面对面东马板面
菜单上写着“东马板面在制作过程中,融合和砂拉越式的制面手法
使板面有着砂拉越面独特的爽口香滑口感”
在面对面,你可以选择喜爱的面条
有面线、细、粗和捏供选择
最让人津津乐道的就是那一罐罐不同种类辣椒让你配着吃
你绝对可以调制出一种属于你专属的辣椒酱
吃板麵时要先把半熟的水煮蛋踹破,蛋黄汁会增加面条的顺滑度
招牌板面(干)RM6.90
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Sunday, January 11, 2015
【五福城】大上海小笼包
小笼包又名汤包
顾名思义就是小小的包子里头有着满满的汤汁
好吃的小笼包,皮薄不易破,汤汁满是肉鲜味
大上海这里有招牌灌汤小笼包(RM4.20)、蟹粉小笼包(RM6.80)、
醉酒小笼包(RM5.20)和带子小笼包 (RM6.80)
个人最喜欢的是醉酒小笼包,汤汁里参了黄酒,有助于除去肉腥味
吃小笼包时,配上姜丝和浙江醋是绝妙
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【更新】・【五福城】Axtivo Cafe (已经结业)
以家的感觉为主题,让顾客犹如身在家中
有一些顾客就索性把电脑也一起带来了
即使是Outdoor的餐桌旁也可以顺利地找到电源座,很贴心
值得一提的是,桌子抹得非常干净
原来他们有一套抹桌子的方程式
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Saturday, January 10, 2015
【翁姑慕申】无招牌云吞面
翁姑慕申的无招牌云吞面 RM5.00(小)
加了猪油渣和面条一起搅拌,增添了浆汁的香味。
云吞汤头很清甜,有些许墨鱼香味
里头有三粒云吞,一片水酿豆腐,两粒鱼丸和一粒肉丸,配料很丰富
虽然点的是小碗的云吞面,份量还满多的
喜欢吃“面博”(粗面条)的朋友也可以点“面博”
个人比较喜欢幼细的云吞面
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【更新】・【新山】IT ROO Cafe
2003年被星报评为城中最好吃的鸡扒 (The Best Checkin Chop In Town)就是这间IT ROO Cafe
位于新山陈旭年街的下一条街道,角头间的IT ROO Cafe从午时开始营业
有户外和户内的座位,不喜欢待在冷气房的朋友可以选择坐在户外
周末时候,这里更是人潮不断
避免不必要的等待,还是摇个电话来定位吧
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Sunday, April 24, 2011
【哥打丁宜】强记肉骨茶
美食不一定要在闹市里才可以门庭若市
就像这家坐落在哥打丁宜郊外的强记肉骨茶
也让星柔一带的饕客不辞劳苦地驾数小时的车程
也只是为了要来到这里吃个早餐而已
当然,许多到迪沙鲁游玩的游客也会在回程的时候顺道来这里医肚子
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Sunday, March 27, 2011
【士古来】珍珍美食档面粉粿
鲜少人知道金山园(Taman Impian Emas)也有一个公共湿巴刹
就在警察局的正对面
可能是到来买菜的人不多
久而久之这里的肉档、鱼档和菜档也只剩下那一两档,非常冷清
巴刹里头有几家提供早餐的马来档、印度档,还有一家华人经营珍珍美食档
许多华裔来到这里用早餐都是为了来一尝珍珍美食档的面粉粿
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Thursday, March 24, 2011
【新山】Chez Papa French Bistro & Wine Room
这家有两间店面法国餐厅,深受居住在本地外籍人士的欢迎
这里法国餐有别于一般我们常用的西餐
博主没到过法国,不知那是不是道地的法国味道
可是各种说不不出名称的材料和调味
尝过以后竟然没法仔细一一说明
说不上美味,只能道一句特别的味道。。。
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Wednesday, March 23, 2011
【公主花园】Ah Fath Nasi Lemak
这里曾经是许多90年代的工艺大学生夜宵溜达的Mamak档
那时候这一区有好几间的档口
在多年以后,如今也只剩下这档味道极佳的椰浆饭档
从前大家都晓得的Sinar Maju Nasi Lemak也变成今天的Ah Fath Nasi Lemak
虽然,店名改了,味道还是一样棒哦!
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Wednesday, June 9, 2010
【大丰花园】顺发肉骨茶
肉骨茶是大马有名的美食之一
虽然巴生的肉骨茶是众所周知的好味
在柔佛地区也有不少让人津津乐道的肉骨茶档
这家在大丰花园的顺发就是其中之一
座位更是从店里摆到去店外的走廊上
甚至还有日本食客从新加坡来到这里品尝肉骨茶呢
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Monday, May 31, 2010
【皇后花园】永新鲍鱼粿条
这家鲍鱼粿条位于万字公司附近
每周到了万字开采的那几天,这间店就会显得人潮不断
这里除了标榜的清汤鲍鱼粿条
你也可以点干的粿条或其他面食配着一大碗清汤料一起吃
此外,这里还可以点一些油炸小吃
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Thursday, May 27, 2010
【古来】新世纪沙煲鸡饭
好吃的沙煲鸡饭最重要是米饭煮熟后不可以太干
腌制鸡肉要入味,黑酱油要够
咸鱼跟黑黑的米饭搅拌一起
飘起的是酒香、咸鱼香和米饭香,绝对让人无法抗拒啊
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Sunday, May 23, 2010
【大马花园】阿標雲吞面
大马花园的阿標雲吞面就在中华工会大楼的正对面
营业时间是从午夜时分开始一直到隔天的早上
是许多人去完夜店后,要去宵夜的地方
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Saturday, May 22, 2010
【柏林花园】Restaurant Nyonya Treats
住在柔佛的朋友一向来都深受新加坡电视台的连续剧的影响
前年在八频道播放且非常火红的连续剧《小娘惹》也带来了很大的回响
娘惹餐也开始在新加坡火红起来,有者更是特地到马六甲去品尝道道地地的娘惹餐
而这间Nyonya Treats可说是柔佛少有的娘惹餐厅
让柔佛人不用大老远地去到马六甲,也可以用更公道的价钱品尝到娘惹餐哦
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Saturday, May 15, 2010
【柔佛再也】唐记鸡丝河粉
河粉在柔佛各地多数称为粿条
在广东话较为普遍的城市如吉隆坡和怡保,“河粉”是饕客熟悉的名称
而怡保芽菜鸡更是每个到怡保游客,不能错过的美食
芽菜鸡其实是就是一盘肥美的芽菜,加上滑嫩的白斩鸡,再配上清汤河粉一起吃
这档位于發和億美食中心的唐记鸡丝河粉虽然没有了芽菜的配搭
可是汤头的清甜和河粉的顺滑度,的的确确可以媲美怡保的清汤河粉!
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Friday, May 7, 2010
【皇后花园】家良美食阁粿条仔
有时候不怎么起眼的咖啡店里头却是卧虎藏龙
从777的方向一直向前驶去,过了一个十字路口的交通灯
在右手边,即是一间学校的对面就是这间家良美食阁
里头有一挡很棒的粿条仔!
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Wednesday, May 5, 2010
【新山】Roost Juice & Bar
很难想象在那么不显眼的街道里
居然有一家复古味甚浓的餐厅
你不会看到非常精致的装潢和摆设
参差不齐的坐椅反而让人感到恍如身在家中
这里还是LOMO玩家聚集的地方!
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Tuesday, May 4, 2010
【五福城】Ipoh Kitchen
打着专营面食的益補廚 Ipoh Kitchen
顾名思义就是为顾客带来一些怡保的小吃
而这些小吃里头最让人津津乐道就是沙咯鱼饼
只要你是霹雳的子民,你对这种酿料就不会感到陌生
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Monday, May 3, 2010
【金山园】Yama Korean Restaurant
这家店虽然是以韩国料理为主
其实她也有提供一般的中华料理和本地美食
其特色在于经济实惠,不失其美味
一系列的RM9.90午餐套餐,任您选择!
店里还有提供杂志和报纸供客人阅读
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Sunday, May 2, 2010
【大马花园】纪金发茶餐室
这间在SHELL油站旁边的茶餐室
假日时分可说是人潮很多
要找个座位可说不容易啊
不过这里的茶水和食物的价钱就比士古来区的来得高哦
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柔佛美食網
将柔佛小吃到高级餐厅,一网打尽
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柔佛美食網聲明
本网站图片和说明只供参考
食物味道的好坏纯属个人意见
不能做准,谢谢!
通告
2015.01.09
柔佛美食网荒废了几年,柔佛的美食界也起了很大的变化。
日本和韩国餐厅如雨后春笋出没在各个角落。各式各样的特色咖啡厅人潮不断。
当初建立这个网站的时候,纯粹是想把自己的美食档案归类以及纪录在案,以前往往到了用餐的时候,脑子里就会弹出“今天要吃什么”的问题。有了这些档案就可以根据地点和喜好找出今天要用餐的目的地。
然而,这些年网主经历了从小姐到太太再到妈妈的身份,私人的时间和空间不再是自己所能控制的。
虽然网主偶尔要查询店家的电话,还是会找到来这里。
大家是不是也一样呢?
所以今年网主想要再重振旗鼓,把一些不错的美食点介绍给大家,请大家敬请期待吧!
重新出发的决定后,
1. 首先,是会将美食照片的水印从以往的角落边移去中间。虽然版主这些年没再更新网页,却偶尔看到自己网站的照片在没有知会之下被“盗用”。
2. 由于网主这些年多是吃住家饭,渐渐地口味也变得清淡许多。所以网主写下的意见仅共参考。
3. 如果最近有到访已经上载的美食档案,会逐渐更新一些旧食记的价钱。注意更新日期哦。
也欢迎大家多多给予意见。
网主联络:阿婷咪咪
ttengng@yahoo.com
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