河粉在柔佛各地多数称为粿条
在广东话较为普遍的城市如吉隆坡和怡保，“河粉”是饕客熟悉的名称
而怡保芽菜鸡更是每个到怡保游客，不能错过的美食
芽菜鸡其实是就是一盘肥美的芽菜，加上滑嫩的白斩鸡，再配上清汤河粉一起吃
这档位于發和億美食中心的唐记鸡丝河粉虽然没有了芽菜的配搭
可是汤头的清甜和河粉的顺滑度，的的确确可以媲美怡保的清汤河粉！
奶白色的汤头，老板用的是幼细的沙河粉
除了鸡丝，还有几只结实的虾仁和青葱粒，再撒上少许胡椒粉
不知道老板是不是用了虾壳来熬汤，所以特别清甜
让每个饕客都忍不住把汤喝光光
稍微注意一下，每个满足完味蕾客人的碗里竟是空的
你不得不相信这汤头的魅力
老板说每个星期不定时休息一天，非常有“性格”的经营方式
若想要去那里尝尝美味的鸡丝河粉
又刚巧碰到老板的休息天，就只好自叹倒霉咯
小 - RM4.00
中 - RM4.50 （加粿条）
大 - RM5.50 （加料）
♥ 美食档案 ♥ (Last updated 15/05/2010)
♪ 唐记鸡丝河粉
♪ Jalan Rosmerah 2/2, Johor Jaya
♪ Business Hours: 9.30am-2.30pm, 每个星期休息一天（不定，多数休星期二、三或四）
♪ GPS:
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