顾名思义就是小小的包子里头有着满满的汤汁
好吃的小笼包,皮薄不易破,汤汁满是肉鲜味
大上海这里有招牌灌汤小笼包(RM4.20)、蟹粉小笼包(RM6.80)、
醉酒小笼包(RM5.20)和带子小笼包 (RM6.80)
个人最喜欢的是醉酒小笼包,汤汁里参了黄酒,有助于除去肉腥味
吃小笼包时,配上姜丝和浙江醋是绝妙
满满的虾肉包在炸过的脆皮了
馅料多到吃不到外皮香脆
流沙包有蒸的和炸的两种,价钱一样
这里的流沙包皮较薄,咸蛋作为的流沙馅较多
一口要下去,金黄色的馅料破皮而出
切了一小片一小片的萝卜糕里头有着腊肠粒
和菜圃、豆芽、鸡蛋丝和青葱拌炒
小孩尤其喜欢
大人配着大上海的干辣椒酱吃,很够味
薄薄的肠粉皮里头包着鲜虾粒
淋上酱汁,也是小孩喜爱的一道点心
蒸得有点绵,味道还是不错的
肉馄饨浸在黑醋里吃,略显奇怪的味道
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