在众多的华人餐厅之中，却有一间马来餐馆
而且上門的客人有很多是华人哦
大家都是为了来这里尝尝他家的椰浆饭
遇到假日时分，还要排队‘抢’老板刚炸起的炸鸡块
椰浆饭的五项黄金比例不外是 －
饭有椰浆的香气，不能太松散 （有做到）
叁峇辣度适中，不能太浓稠，稍微一点甜度 （够辣，但不够甜）
炸鸡腌制香料炸得脆脆地 （皮很脆，可是鸡腿稍微不熟）
花生和炸江鱼子要脆，不能过咸 （有做到）
鸡蛋煎到半生熟，让蛋黄汁一揣就破那种 （纯粹个人喜好）
配料有鸡肉、孔雀蚌、虾、苏东等
东炎汤够酸但是没有很辣
♪ Restoran Serai Kampung
♪ 59, Jalan Austin Height 3, Mount Austin
♪ Business Hours: 6am ~ 12am
♪ Wifi: No
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